Une recette de terroir pour la barre signature du coureur à pied Xavier Thévenard. Relevée de piment d’Espelette, la betterave se marie au cassis et au sel de Guérande pour une gourmandise faite de subtilité et d’audace par notre chef deux étoiles Michelin annécien, Yoann Conte.
Testée et approuvée, comme toutes les Baouw, par notre ambassadeur Xavier, triple vainqueur de l’Ultra-trail du Mont-Blanc®, très pointu dans sa gestion de l'alimentation, au quotidien comme en course.
Une barre bio, aux ingrédients simples, sains et naturels. Sans gluten, vegan, sans sucres ajoutés, à indice glycémique modéré, pour une énergie progressive sans coup de mou et un grand confort de digestion. Un format compact facile à prendre en main et à mettre en poche.
Score Yuka : EXCELLENT
Idéale pour un en-cas sain de milieu ou fin de matinée, la barre Betterave est très symbolique de ce que nous voulons faire, chez Baouw : de la nourriture à emporter qui soit proche de notre alimentation du quotidien. Ultra naturelle. Sur l’étiquette ? Que des ingrédients qu’on comprend. Pas de mot en « ose » comme dextrose ou autre. De la betterave, de l’amande, du cassis. Du piment d’Espelette AOC pour magnifier cette barre de terroir.
Si peu… mais tellement. Baouw, un concept « simple » : une nutrition à emporter hautement digeste et pleine de goût. Baouw, c'est un savoir-faire technique, expert, pour mettre en barres ce concept de départ. Baouw, c'est une nutrition sportive naturelle et bio, accessible à tous, petits et grands, qu'on peut utiliser au quotidien. Pas seulement en sport.
ingrédients
Simplicité, naturalité, efficacité : dattes*, amandes* 15%, betteraves* 11%, protéine de tournesol*, cubes de cassis* (cassis*, jus de pomme concentré*, pectine, farine de riz*), huile d’olive*, pommes*, fleur d’hibiscus*, fibre d’acacia*, jus de betterave*, sel de Guérande 1,5%, paprika*, sarriette*, piment d’Espelette* 0,1%.
*Ingrédients issus de l’Agriculture biologique
Nos ingrédients sont vegan et naturellement sans gluten. Toutefois des traces de gluten liées à la production sont possibles. Sans sucres ajoutés. Contient des sucres naturellement présents.
valeurs nutritionnelles
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Apport
pour 100g |
Apport
pour 1 barre 25g |
| Énergie |
358kcal/
1498kJ
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90kcal/
375 kJ
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Matières grasses
Dont acides gras saturés
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14g
1.8g
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3.5g
0.5g
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Glucides
Dont sucres
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41g
34g
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10g
8.5g
|
| Fibres |
14g |
3.4g |
| Protéines |
9.4g |
2.4g |
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Sel
|
1.5g |
0.37g |
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| Vitamines |
Apport
pour 100g |
% AJR* pour 100g |
| Vitamine E |
4,75mg |
39,58 % |
| Vitamine H |
0,06mg |
40,00 % |
| Vitamine B1 |
0,23mg |
21,12 % |
| Vitamine B2 |
0,11mg |
8,07 % |
| Vitamine B6 |
48,36mg |
3454,35 % |
| |
| Sel et Minéraux |
Apport
pour 100g |
% AJR* pour 100g |
| Calcium |
66,50mg |
8,31 % |
| Phosphore |
105,76mg |
15,11 % |
| Magnesium |
57,60mg |
15,36 % |
| Potassium |
417,96mg |
20,90 % |
| Sodium |
606,96mg |
/ |
| Zinc |
2,13mg |
14,22 % |
| Cuivre |
0,47mg |
18,75 % |
Valeurs nutritionnelles obtenues par calcul à partir des fiches techniques des matières premières et de la littérature (table CIQUAL et La composition des aliments, Souci Fachmann Kraut, 7e édition, Med Pharm scientific publishers).
* Apports journaliers recommandés
Entreprise française
